* ان القوق فاكهة مسكرة و فيها كثير من العصير, و بها خصائص تذهب العطش بما انها تحتوي على سعرات حرارية جد خفيفة : 52 سعرة حرارية / 100 غ ; 83% من الماء مما يجعله شاغر بالمعادن و الاوليغو المو.
* ان هذه الفاكهة تساهم في توفير الحديد (0,4 غ / 100 غ), المغنيزيوم (8 غ / 100 غ) و البوتاسيوم (250 مغ / 100 غ) كما تفيد في الالتهاب الكلوي نظرا لاحتوائه على الماء.
* البرقوق صديق للامعاء لانه غني بالالياف, البكتين التي تساهم في تعديل الامعاء ; كما فيه سكريات متميزة لها تاثير ايجابي على الامساك.
* كما ان البرقوق به كمية كبيرة من الفيتامينات : الفيتامينات "ب" التي تمتص السكريات, و خصوصا البروفيتامين "ا" (الكاروتين) التي تلعب دورا مميزا في ميكانيزمات النمو و حماية الخلايا, نسبته تصل الى 0,6 مغ / 100 غ.
* الفيتامين "ايه" حاضرة و المضادة للاكسدة, و ايضا الفيتامين "س" (5 مغ / 100 غ) الممتصة من قبل الجسم.
القيمة الغذائية للبرقوق :البروتينات : 0,7 غ
السكريات : 12 غ
الذهنيات : 0,1 غ
السعرات الحرارية : 52 سعرة حرارية
الرئيسية 
التسجيل 
أحدث الصور 
دخول 
موضوع: البرقوق 
الخميس مارس 20, 2008 1:35 pm
