الكوسة

* الكوسة من الخضر التي تحتوي على سعرات حرارية (15 سعرة / 100 غ) و ينصح باكلها كثيرا.
* اذ تحتوي على 95% من الماء و غني جدا بالمعادن و الاوليغو المو, ان حصة 100 غ من الكوسة فيها 700 مغ من هذه المعادن و خصوصا البوتاسيوم (230 مغ), الفوسفور, المغنيزيوم و الكالسيوم.مما يجعله مهما للجهاز القلبي الوعائي.
* الكوسة تحتوي على الفيتامينات, الفيتامين "س" (7 مغ / 100 غ), كذلك الفيتامين "ب 3" و البروفيتامين "ا" (0,35 مغ / 100 غ).
* ايضا هي منبع مهم للالياف( 0,5 غ بالنسبة للكوسة الصغيرة الى 1,5 غ للكوسة الكبيرة), تحتوي ايضا على البكتين و تسهل عملية الهضم و الامعاء الهشة.
القيمة الغذائية للكوسة :
البروتينات : 0,6 غ
السكريات : 3 غ
الذهنيات : 0,1 غ
السعرات الحرارية : 15 سعرة حرارية

baraka lahou fiki okhti
we chokran 3ala al mourour